Samstag, 9. Juni 2012

Mittwoch, 6. Juni 2012

[Cook] #2 - Pfferminz - Kirsch - Eis

Huhu,

als ich vor ein paar Wochen unter die Tupperer gekommen bin, fand unter anderem ein Silikon - Tortelett für 6 Minis den Weg in meinem Schrank. Es gehört zu den Dingen, wo man ein kleines Rezeptheftchen dazu bekommt. Dieses hier ist eins davon, schmeckt hammer lecker und vor allem für heiße Tage eine schöne Erfrischung.




Zutaten:


- für 6 Minitorteletten - 
  • 10 Pfferminz-Schokotäfelchen oder wie hier After Eight
  • 150g saure Sahne oder alternativ wie hier 150g Naturjoghurt
  •  40g Puderzucker
  • 50g entsteinte Kirschen aus dem Glas
  • 200g Schlagsahne
After Eight zerbrechen/zerkleinern/stampfen.
Saure Sahne/Naturjoghrt mit Puderzucker, After Eight und den Kirschen vermengen.
Sahne halb steif schlagen und vorsichtig unterrühren.
In die Form füllen und ca. 2h gefrieren.



Vor dem servieren etwas "antauen" lassen, dann isst es sich leichter ;)


Love, S.

Montag, 4. Juni 2012

[Shopping] #8

Dior Saint Tropez 22,95€ l Dior Incognito 30,95€



H&M Kleid 9,95€




Sonntag, 3. Juni 2012

Samstag, 2. Juni 2012

[Cook] #1 - Erdbeerbiskuittorte

Hallo,

anlässlich des Pfingstbesuches musste zum Kaffetrinken im Sonnenschein natürlich was tolles gebacken werden. Für soetwas greife ich immer gerne auf altbewährtes zurück: Biskuitboden, mit Obst nach Wahl belegen und fertig. Noch eine kleine Joghurtunterlage und das ganze bleibt auch fruchtig-frisch. Schmeckt wunderbar und für genießer kann auch noch ein Klacks Sahne oben rauf.


leider stand zum Fototermin nur noch die Hälfte zur Verfügung...

Biskuitboden:
 - für 28 - 30cm Springformdurchmesser - 
  • 4 Eier
  • pro Ei 30g Mehl
  • pro Ei 30g Zucker
  • 1 PäckchenVanillezucker
  • 1 - 2 TL Backpulver 

Eiweiß und Eigelb trennen.
Beides getrennt schaumig schlagen.
Zucker, Mehl und Backpulver nach und nach unter ständigen rühren dem Eigelb zufügen.
Eiweiß vorsichtig unterheben.
In gefette oder mit Backpapier ausgelegte Form füllen, bei 150° ca. 10-15min in den Backofen. 
VORSICHT: Jeder Backofen heizt anders, lieber öfters mal kontrollieren.
Tortenboden aus der Form nehmen und abkühlen lassen.


Belag:
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • Naturjoghurt
  • Marmelade nach Wahl
  • Obst nach Wahl, hier: ca. 700g Erdbeeren und 50g Blaubeeren
  • Tortenguss

Das Pulver vom Sahnesteif auf dem Tortenboden verstäuben, es verhindert dass der Boden so schnell "matscht".
Den Joghurt mit Marmelade verrühren (Menge je nach belieben, hier: ca. 150g Joghurt und 3 EL selbstgemachte Johannissbeermarmelade.) und auf dem Tortenboden verteilen.
Obst nach Wahl nach Belieben auf dem Boden verteilen. hier sind der Fantasie und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt.
Den Tortenguss nach Anleitung fertig stellen (hier: mit Kirschsaft angerührt) und über dem Obst vorsichtig verteilen (hatte hier etwas zu viel...). Tortenguss erkühlen lassen.



Vorm servieren am besten nochmal ein bisschen in Kühlschrank stellen. 
Guten Appetit!


Love, S.




Freitag, 1. Juni 2012

[Nails] #16 - Essie Go Overboard











Nach genau diesem Farbton habe ich vor ca. 1 1/2 Jahren wie verrückt gesucht und eine beachtliche Sammlung Blautöne angesammelt. 2 Schichten. Love it <3



Donnerstag, 31. Mai 2012

[Life] #5 - Quer durchs Beet

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bald ist Erdbeererntezeit *_*


Pfingsrosen <3


barfuß durch den Garten <3


leider nicht so viele Johanniseeren dieses Jahr :(


Wo standen wohl die Meerschweinchen??